【おすすめコーヒー豆】サザコーヒー サザスペシャルブレンド

渋沢栄一仏蘭西珈琲物語が美味しかったので、サザコーヒーさんのブレンドはどうなのかと思い買ってみました。美味しかったのでレビューします。

写真

使用しているコーヒーメーカー

私は、豆から挽ける全自動のコーヒーメーカーを使って飲んでます。

焙煎度について

アマゾンの商品ページには、「ローストレベル Light_roast」と書いてあったり、詳細情報には、「味わい ‎フルシティロースト」との記述もあります。

はっきりしないので、サザコーヒーさんのホームページを見ると、「焙煎：フルシティロースト」とあるので、公式的にはフルシティローストです。

しかし、実際の豆は上記の写真でもわかる通り、ハイロースト程度の焙煎です。フルシティーローストと呼ぶには、それほど黒くはありませんし、香りも焙煎の焦げたような感じもしません。

表記

名称:レギュラーコーヒー サザスペシャルブレンド

生豆原産国名:ブラジル・コロンビア・グァテマラ・エチオピア

内容量:200g

製造者:株式会社サザコーヒーHD

感想

サザコーヒーさんによると、

創業以来のベストセラー商品
1969年の創業以来、サザコーヒーが『コーヒー』の願いをこめた「契約農園のコーヒー」から出来ています。
古くからの品種をブレンド、伝統的な精製、効率よりも、味重視で選抜したコーヒーの王道ブレンド。
香りと甘さが強く、バランスの取れた味わいとクリーンですっきりとした後味が特徴です。

とあります。これを最初に飲んでおくべきだったと思いました。

豆自体の香りは、焦げ臭さは全くなく、レモンやバターの香りがしました。フルシティーではないと思います。

抽出後の香りは、甘い香りがします。

肝心の味ですが、苦みや酸味はあまりなく、少し濃い紅茶のようで甘みがあるという感じです。深煎りのコーヒーでは味わえない味の種類で、とても美味しく飲めます。

サザコーヒーの創業以来のベストセラー商品というのは、看板倒れではなく、素晴らしいコーヒー豆です。サザコーヒーに興味を持ったらまず試して欲しい一品です。

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